Eldorado voit le jour en octobre 2006. Avec l’appui financier et moral de sa famille et de ses amis, Olivier Dubois achète le terrain au Salvador. C’est grâce aux efforts de gens exceptionnels qui sont venus du Québec à plusieurs reprises pour aider à la construction que l’hôtel peut accueillir ses premiers clients en décembre 2006. Durant les années suivantes, avec une clientèle grandissante, Eldorado continue d’évoluer en améliorant ses infrastructures et ses services. Au fil des ans, beaucoup de gens ont collaboré au développement d’Eldorado et y ont laissé une partie d’eux-mêmes. Ce sont eux qui ont contribué à faire de cet endroit ce qu’il est maintenant.
Merci à tous ceux qui ont appuyé le projet, de près ou de loin.
L’équipe

Juan
Concierge

Raul
Chef cuisinier

Veronica
Cuisinière

Noemi
Cuisinière

Evelin
Cusinière

Cristina
Cuisinière

Will
Directeur de l'école de surf et barman

Jonatan
Instructeur de surf et barman

Polo
Menuisier

Alfredo
Gardien de sécurité

Ismael
Gardien de sécurité